ΦΛΙΣΚΟΥΝΙ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Πήρε το όνομά του από το ρωμαίο Πλίνιο , λόγω της ικανότητάς του να απομακρύνει τους ψύλλους( pulex - στα λατινικά ), αλλά και τους σκόρους και τα τρωκτικά. Είναι φυτό πολυετές, αυτοφυές και μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 50 εκατοστά.Έχει μικρά χνουδωτά φύλλα. Είναι το μικρότερο είδος μέντας Έχει πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα.  Οι Άγγλοι το ονομάζουν Μέντα πιπεράτη.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Περιέχει τις μεγαλύτερες ποσότητες μενθόλης από όλα τα είδη μέντας. Τόσο ο Γαληνός όσο και ο Διοσκουρίδης πίστευαν ότι έχει καταπραϋντικές ιδιότητες, γι΄αυτό και χρησιμοποιούνταν για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, του βήχα και του πονόλαιμου. Αν έχουμε βουλωμένη μύτη μπορούμε να αναπνεύσουμε τον ατμό από νερό που βράζει μαζί με φλισκούνι. Ενδείκνυται και για τους καπνιστές καθώς βοηθά στον καθαρισμό των πνευμόνων.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Ταιριάζει σε σούπες, σάλτσες και σαλάτες. Αλλά πάντα με μέτρο.

Νίκος Π. ( Στ΄2 )